Льдинка | Дата: Вторник, 03.07.2012, 13:50 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
| Ингредиенты - судак - 500г - мука - 20г - яйцо - 1 шт. - молоко - 100г - жир - 40г - уксус - 10г - соль - 10г. Способ приготовления Подготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на порции, сбрызгивают уксусом или лимонной кислотой, солят и укладывают в смазанный маслом сотейник. Из молока, яиц и муки приготовляют льезон, заливают им рыбу, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу 30 мин.
|
|
| |