| Льдинка | Дата: Вторник, 03.07.2012, 13:43 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
| Ингредиенты
- рыба (филе) - 500г
- лук репчатый - 2
- шпик - 100г
- растительное масло - 2 ст. л.
- 3%-ного уксус - 1-2 ст. л.
- соль
- специи - по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности.
К шашлыку подают томатный соус.
|
| |
| |
| Русалка | Дата: Вторник, 03.07.2012, 14:31 | Сообщение # 2 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
| Эх хорош для лета 
|
| |
| |
| Бармалай | Дата: Пятница, 14.09.2012, 22:38 | Сообщение # 3 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
| Лучше всего взять несколько сортов рыбного филе от крупных рыб: окуня, судака, налима, щуки. Рыбу нарезать толстыми кубиками ,поперчить, посолить, добавить мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. Сбрызнуть все это дело лимонным соком и оставить на один час мариноваться. Затем кусочки рыбы смазать сметаной и на угли. Шашлык готовить на углях костра на металлических шампурах или длинных веточках. К такому блюду хорош соус - кажному на свой вкус.
|
| |
| |
| fuletunelJ | Дата: Четверг, 01.11.2012, 23:50 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Гости
| http://karavan-tyr.ru/
|
| |
| |
| ГостьЯ | Дата: Понедельник, 05.08.2013, 08:37 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Гости
| Шашлык... ням ням
|
| |
| |
| dum45dsjhk45c | Дата: Пятница, 16.09.2022, 14:55 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
| пока читала рецепт изошла слюной... дома рыбы нет, пойду в магазин)))))))))
|
| |
| |
